交差点で左折するときは、対向して右折してくるすべての車に道を譲らなければならない。正しいですか、誤りですか？

まず標識と信号を確認します。自分に「STOP（止まれ）」標識がある場合、道を譲る順序が変わることがあります。左折するだけで優先権が決まるわけではありません。